Икра масаго черная Путина — профессиональный ингредиент для японской кухни, изготовленный из икры сельди тихоокеанской по технологии, отвечающей стандартам HoReCa. Упаковка 500 грамм обеспечивает оптимальный баланс между экономичностью закупки и сроками использования. Ключевая особенность продукта — влажность не более 4%, что гарантирует превосходную адгезию к поверхности роллов и длительное сохранение текстуры. Это означает, что икринки надежно фиксируются на рисе и не осыпаются при нарезке, что критично для презентации блюда.