Острая паста Тобадзян — это уникальное творение сычуаньской кухни, в котором соединяются два самых любимых азиатских вкуса: жгучий перец чили и нежные соевые бобы. В состав пасты также входят чеснок и рисовый уксус, что делает её ещё более оригинальной.
Пасту Тобадзян подают к пельменям и лапше, а также используют для приготовления множества китайских блюд. Благодаря высокому содержанию перца чили она придаёт еде жгуче-острый вкус, а аромат чеснока делает её просто незабываемой. Достаточно добавить совсем небольшое количество пасты при жарке или тушении, чтобы улучшить вкусовые качества любого блюда.