Хойсин — это легендарный азиатский соус, который нашел широкое применение в кулинарии. Его используют для приготовления разнообразных овощных блюд, включая стир-фрай, в маринадах и как ароматную добавку к жареному мясу. Этот соус стал неотъемлемой частью многих китайских и паназиатских рецептов, в том числе знаменитого азиатского соуса барбекю.